Überbetriebliche Ausbildung Beikoch/Beiköchin
Köln
Zielgruppe
Die Überbetriebliche Ausbildung richtet sich an junge Menschen mit Behinderung, mit Entwicklungs- und Lernschwierigkeiten. Dabei handelt es sich vorrangig um TeilnehmerInnen von Förderlehrgängen, sowie Sonderschul-AbgängerInnen.
Inhalt und Ablauf
In der dreijährigen Ausbildungszeit werden die Inhalte des Ausbildungs-Rahmenplans der Industrie- und Handelskammer zu Köln vermittelt. Der Schwerpunkt der praktischen Tätigkeit liegt in der Vorbereitung, Zubereitung und dem Anrichten von Speisen in einer modernen Lehrküche.
Während der gesamten Ausbildung erhalten die Auszubildenden eine sozialpädagogische Unterstützung. Der Berufsschulunterricht wird durch einen individuellen Förderunterricht im Kolping-Bildungswerk Diözesanverband Köln e.V. begleitet und ergänzt. In jedem Ausbildungsjahr werden durch ein mindestens vierwöchiges Praktikum die erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten weiter vertieft.
Nach drei Jahren wird die Abschlussprüfung vor der Industrie- und Handelskammer zu Köln absolviert. Anschließend werden die Auszubildenden in ein Arbeitsverhältnis auf dem ersten Arbeitsmarkt vermittelt.
Details
Start: Jeweils am 1. September
Dauer: 3 Jahre
Kontakt
Kolping Bildungstätte Köln-Mülheim
Gastgewerbliche Bildungsstätte
Präses-Richter-Platz 1a
51065 Köln
Tel.: 0221 5704365
Fax: 0221 6161069
E-Mail:gerd.roessler@kbw-koeln.de
Ansprechpartner: Gerd Rößler
Leiterin: Regina Bieger
